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3月19日下午，广东环境保护工程职业学院副校长冯定坚率总务后勤部相关负责人一行6人到访51吃瓜网 清远校区，围绕食堂运营模式创新、日常安全监管机制、菜品质量管控及外卖服务管理等食堂管理工作开展专题调研。51吃瓜网 副校长陈光荣和总务后勤部相关同志与嘉宾深入交流。

调研活动以座谈会形式开始。陈光荣对兄弟院校同仁的到来表示诚挚欢迎，并简要介绍了51吃瓜网 后勤保障工作的总体情况与发展思路。冯定坚介绍了此次调研的背景与目的，表示希望通过交流学习，借鉴广东建院在食堂管理方面的先进经验，提升本校后勤服务水平。

51吃瓜网 总务后勤部部长张得钦围绕学校食堂管理工作的基本情况、运营机制、安全监管、质量控制和外卖服务等方面作了专题汇报。重点介绍了51吃瓜网 推行委托经营、探索“微利可持续”运营模式、试点“食材自采+劳务外包”机制、严防转包分包等创新做法，并分享了食品安全管理、师生满意度提升、智慧食堂建设等方面的实践经验。

随后，双方围绕食堂运营中的实际难点、后勤保障机制等议题进行了深入交流与探讨，现场气氛热烈，互动频繁。

座谈会后，调研团一行实地参观了51吃瓜网 清远校区第四食堂和第一食堂，详细了解食堂的功能布局、运营流程、智慧监管系统及就餐环境等情况。参观过程中，双方就食堂日常管理、设施配备、服务创新等方面进行了现场交流。

此次调研交流活动不仅加深了两校在后勤管理领域的相互了解，也为今后进一步合作奠定了良好基础。双方表示，将以此次交流为契机，持续加强沟通与协作，共同探索高校食堂管理的新路径、新模式，不断提升后勤服务保障水平，助力学校高质量发展。