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为进一步深化校园餐饮从业人员对食品安全的认识，提升校园食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线，6月10日下午，总务后勤部在清远校区风湖苑218会议中心举办2025年校园食品安全专题培训，广东省高校伙食专业委员会秘书长、华南理工大学饮食中心主任李波受邀作专题报告。总务后勤部部长张得钦、饮食服务中心全体工作人员、两校区餐饮服务单位负责人及员工代表共160余人参加。

李波重点解读《广东省校园食品安全职责》《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)等关键新规，深入剖析当前高校食品安全面临的严峻形势：社会舆论高度聚焦、师生维权意识增强、监管要求持续趋严，强调必须压紧压实主体责任，严格规范食品加工全流程，严控校园食品安全风险。并针对新形势新要求，提出系统应对策略：一要深化认识，克服侥幸、应付、懈怠心理；二要狠抓标准，推行“人机料法环”质量控制法（聚焦人员、设备、原料、规程、环境）；三要综合施治，改善硬件设施、引入专业“防四害”服务、严控生产流程以杜绝异物风险。

张得钦作总结讲话，认为此次培训内容详实、案例生动，为校园食品安全管理提供了切实指导。他要求全体参训人员：一要提高站位，时刻绷紧食品安全弦，将“安全第一”理念内化于心、外化于行；二要全面排查，对标新规新要求，深入梳理工作中的不足与风险点；三要学以致用，积极运用培训所学，完善制度、规范流程、严格操作，提升精细化管理水平；四要强化担当，人人争做食品安全守护者，全力保障每一餐的安全健康。

本次讲座进一步强化了校园餐饮服务从业人员的安全意识与责任担当，为推进校园食品安全规范化、精细化、智慧化管理奠定了坚实基础。总务后勤部将持续深化校园食品安全监管，以更高标准筑牢校园食品安全底线，为师生营造安全放心的餐饮环境。